Отложить
Отложено
1 234 ₽/кг
Достаточно
-
+
Кальмар Филе свежезамороженный
Хорошо употреблять в период стресса, когда умственная деятельность затормаживается из-за нервного перенапряжения.
Хорошо употреблять в период стресса, когда умственная деятельность затормаживается из-за нервного перенапряжения.
- Описание
- Полезные свойства
- Полезные советы
-
Кальмар – моллюск, который любят все ценители морепродуктов. Кальмары издавна считаются объектом промысла и широко применяются в кулинарии.
В пищу используется тушка кальмара и щупальца. Кальмары дают организму столько же белка, сколько и рыба: 16%. Речь идет и полезном белке, необходимом для роста и поддержания мышечной массы.
Кальмар – низкокалорийный продукт (80 ккал на 100 г).
Кальмары являются прекрасным источником магния, который участвует в развитии костной ткани, образовании белков, ферментативных действиях, сокращении мышц, здоровье зубов и работе иммунной системы!
Кальмар филе индивидуальной заморозки! -
Микроэлементы в кальмаре укрепляют стенки сосудов, и понижают уровень плохого холестерина. Всё это благотворно влияет на сердце, продлевает жизнь.
Если регулярно употреблять в пищу кальмара, можно не только восполнить баланс необходимых элементов, но и улучшить память, ускорить мыслительные процессы. Хорошо употреблять в период стресса, когда умственная деятельность затормаживается из-за нервного перенапряжения.
Продукт прекрасно справляется с чисткой кишечника, выводит токсины, которые годами накапливаются на стенках кишечника. Продукт позволяет абсорбировать токсины, что повышает сопротивляемость организма. Иммунитет будет на высоте.
Хорошие новости для любителей алкогольных напитков: содержащиеся в кальмарах микроэлементы помогают естественному процессу регенерации клеток печени. Доказано: никакие лекарства не способны восстанавливать клетки печени. Это происходит лишь под воздействием естественных процессов организма.
Содержат витамин красоты. Состав продукта включает в себя много витамина Е, и рибофлавин. Эти вещества повышают упругость кожи, сохраняют её молодость и красоту. Кальмары представляют собой прекрасный источник меди, которая необходима для образования гемоглобина и коллагена в организме.
В нем много белка, витаминов В6, РР, Е, С, полиненасыщенных жиров, важных для сбалансированного питания человека. Кроме того, кальмары богаты микроэлементами (фосфор, железо, медь, йод), в нем много калия, так необходимого для здоровья сердца. Белое мясо кальмара не содержит холестерина. В мясе кальмаров содержится также селен, который̆ выводит из организма соли тяжелых металлов. В кальмарах содержатся эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислота, две жирных кислоты комплекса омега-3. Они способствуют хорошей работе иммунной, кровеносной и гормональной системы
.
Являясь высокобелковым продуктом, используется для диетической еды, и легко заменяет курицу, индейку, говядину и даже яйца.
Кальмар, калорийность и пищевая ценность на 100 г продукта:
Килокалории 92
Белки 15,58г
Жиры 1,38г
Углеводы 3,08г
Вода 78,55г
Минералы:
Кальций 32 мг
Железо 0,68 мг
Магний 33 мг
Фосфор 221 мг
Калий 246 мг
Натрий 44 мг
Цинк 1,53 мг
Медь 1,891 мг
Марганец 0,035 мг
Селен 44,8 мкг
Витамины:
Тиамин 0,02 мг
Рибофлавин 0,412 мг
Никотиновая кислота 2,175 мг
Пантотеновая кислота 0,5 мг
Витамин B-6 0,056 мг
Фолаты, всего 5 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 5 мкг
Фолиевая кислота, DFE 5 мкг
Холин, всего 65 мг / Витамин B-12 1,3 мкг
Витамин A, RAE 10 мкг
Ретинол 10 мкг
Витамин A, IU 33 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 1,2 мг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,358 г
14:0 0,036 г
16:0 0,263 г
18:0 0,058 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,107 г
16:1 недифференцированно 0,008 г
18:1 недифференцированно 0,046 г
20:1 0,044 г
22:1 недифференцированно 0,007 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,524 г
18:2 недифференцировано 0,002 г
18:3 недифференцированно 0,004 г
18:4 0,006г
20:4 недифференцированно 0,009г
20:5 n-3 (EPA) 0,146г
22:5 n-3 (DPA) 0,004г
22:6 n-3 (DHA) 0,342г
Холестерин 233 мг
Аминокислоты:
Триптофан 0,174 г
Треонин 0,67 г
Изолейцин 0,678 г
Лейцин 1,096 г
Лизин 1,164 г
Метионин 0,351 г
Цистин 0,204 г
Фенилаланин 0,558 г
Тирозин 0,498 г
Валин 0,68 г
Аргинин 1,136 г
Гистидин 0,299 г
Аланин 0,942 г
Аспарагиновая кислота 1,503 г
Глутаминовая кислота 2,118 г
Глицин 0,974 г
Пролин 0,635 г
Серин 0,698 г -
При покупке обратите внимание, чтобы кальмары были достаточно толстыми, с хорошей и твердой белой мякотью и легким морским запахом.Штучная, заморозка подразумевает нанесение глазури в пределах 5% от общего веса продукта.
Размораживать кальмара нужно в обычном отделении холодильника или при комнаткой температуре, но не под горячей водой или не в микроволновой печи — это негативно скажется на текстуре и вкусе.
Хранят свежи-размороженную тушку кальмара в холодильнике. При температуре от 0°С до -2°С не более двух суток. В морозильном отделении она может храниться при температуре -18°С в вакуумной упаковке до 6 месяцев.
Кальмаров - варят, тушат, жарят, фаршируют, запекают, сушат, маринуют, добавляют в салаты, используют для суши и фарша (для рулетов, пирогов, пельменей̆, голубцов). Кальмары хорошо сочетаются с рисом, овощами, грибами, с яблоками и луком, с красным вином и различными соусами, а также с пряностями и специями. В любом случае не стоит их долго готовить - они становятся резиновыми. Они вкусные с макаронами, ризотто, в пицце, супах или салатах. Одним выражением – универсальный морской продукт
Кальмар можно вводить в рацион питания с 18 месяцев в случае отсутствия аллергии (лучше проконсультироваться с педиатром): 10г на каждый год ребенка младше 10 лет, например, 30г в 3 года, 60г в 6 лет. Доза для подростков или взрослых составляет 100-150г.
Упаковка герметичная, без образований льда и снега.
Отсутствуют посторонние запахи.
Приятного аппетита!
До новых встреч, ваш – «DOM КРАБА»!!!!